I know that there are similar questions here solving 2 variable recurrence and combinations recurrence equation, but both of them use generating functions to solve this. Is there any other way to solve this problem:
$$\Psi(n,k) = \begin{cases} 0\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\text{ if } n = 0 \text{ and } k > 0\\ 1 \;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\text{ if } n \geq 0 \text{ and } k=0\\ \Psi(n-1,k) + \Psi(n-1,k-1)\;\;\text{ if } n > 0 \text{ and } k > 0\\ 0\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\;\text{ otherwise} \end{cases}$$
I know the solution is $\binom{n}{k}$, but I would like to know a way to solve this without generating functions.